El carbón activado o carbón activado es una de las sustancias más utilizadas en la industria del tratamiento de agua, que se produce principalmente en forma de polvo y granulado. Las principales aplicaciones del carbón activado son la separación de pigmentos, olores, sabores y cloro del agua en la industria alimentaria, química, acuariofilia y doméstica.
Debido a que el proceso de activación es un proceso microscópico, es decir, la erosión superficial de una gran cantidad de carburos moleculares es una erosión puntual, lo que da como resultado numerosos poros pequeños en la superficie del carbón activado.
El objetivo principal del uso de carbón activado en la industria alimentaria es eliminar pigmentos y sus precursores, ajustar la fragancia, desodorizar, eliminar coloides, eliminar sustancias que dificultan la cristalización y mejorar la estabilidad del producto.
Aplicación del carbón activado en la decoloración.
La decoloración del azúcar es la aplicación más antigua del carbón activado. Alrededor del siglo XVIII, el carbón de huesos ya se utilizaba para decolorar en la industria azucarera y, desde el siglo XX, el carbón de huesos ha sido sustituido gradualmente por carbón activado.
La solución de azúcar contiene diversas sustancias colorantes, como melanina, caramelo y complejo de hierro, entre los cuales la melanina tiene un impacto significativo en el valor del color de los cristales de azúcar. El carbón activado tiene una estructura de poros bien desarrollada con macroporos, mesoporos y microporos coexistentes, lo que le permite eliminar eficazmente diversas sustancias coloreadas, y su efecto de adsorción sobre sustancias negras es particularmente sobresaliente, lo que lo hace ampliamente utilizado.
Además de la decoloración, el carbón activado también puede eliminar el coloide y las impurezas activas en la superficie del líquido de azúcar, para aumentar la tensión superficial del líquido de azúcar, reducir la viscosidad, reducir la espuma durante la evaporación, mejorar la velocidad de limpieza, y mejorar el efecto de separación de cristales de azúcar y melaza.
Para la decoloración del azúcar se pueden utilizar tanto carbón activado en polvo como carbón activado granular.
El carbón activado en polvo tiene una gran superficie por unidad de volumen y puede procesarse en un corto período de tiempo, lo que facilita su adaptación a los cambios en las propiedades de la solución. La operación es mayoritariamente intermitente y de menor escala.
El carbón activado granular se puede llenar en la columna de adsorción para un funcionamiento continuo y se puede reciclar mediante regeneración, lo que lo hace adecuado para la producción a gran escala. La calidad de la solución de azúcar tratada con este método es uniforme y puede reducir los costos de producción.
Los materiales de carbón activado tienen efectos específicos en la purificación del aire debido a su estructura única, pero también puede haber diferencias entre los diferentes materiales y tamaños de poro. Contáctanos y te proporcionaremos los productos más adecuados para ti.
